ブラジルの試験栽培品種イバイリ（IBAIRI）コーヒーを中深煎りで飲んだ味の感想
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ブラジルの試験栽培品種イバイリ（IBAIRI）というコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。豆の焙煎度は中深煎り。ブラジリアンモカとも呼ばれる。モカ系の酸味と甘味の余韻が長く残るまろやかな味が特徴のコーヒーだった。
浅煎りで焙煎したエチオピアのグジゲイシャコーヒーを飲んだ味の特徴と感想
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浅煎りで焙煎したエチオピアのグジゲイシャというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲で飲んだ。グレープフルーツを思わせる柑橘系のまろやかな酸味が特徴のコーヒーだった。
パプアニューギニア産ブヌンウー農園のコーヒーを中深煎りで飲んだ味の特徴
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パプアニューギニアのブヌン・ウー農園で生産されたコーヒーをなじみの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中深煎り。飲んだ味の特徴は、甘味・酸味・苦味のバランスがよく、すっきりした飲みやすいコーヒーだった。
フルッタ・メルカドンというブラジルのコーヒーを飲んだ味の感想
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フルッタ・メルカドンというブラジルのコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。果実市場と称される天然酵母で熟成した珍しいコーヒーで、最初から最後までフルーティーな香りと味が楽しめた。
深煎り焙煎のタンザニア産キリマンジャロコーヒーは美味しかった。
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深煎りで焙煎したタンザニアのキリマンジャロコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。気品のある濃厚なコクとダークチョコレートを思わせる味わい深い甘味がなんともいえず美味しかった。
エチオピアのベレカコーヒーを浅煎りで飲んだ感想
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浅煎りで焙煎したエチオピアのベレカというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。レモンティーのような酸味とハチミツを思わせるほのかな甘味が楽しめた。香りが際立つコーヒーだった。
石仏撮影のテクニックが学べるおすすめ入門書はこの3冊
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石仏写真の撮り方が学べるおすすめの入門書を私が実際に読んだ中から3冊厳選して紹介する。撮影テクニックの解説だけではなく、石仏の写真も豊富に載っているので、鑑賞しながら石仏撮影のノウハウが学べる。
コスタリカのブラックハニーコーヒーを中煎りで飲んだ味の感想
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コスタリカのブラックハニーというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。ハニープロセスと呼ばれる精製法で処理されたブラックハニーは、気品のある酸味と甘味が特徴のコーヒーだった。
越谷市下間久里の古民家カフェ珈家で陶芸作品販売会とランチを楽しむ
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2023年2月2日。越谷市下間久里の古民家カフェ・珈家（かや）で開かれた女性陶芸作家さんの作品販売会をランチを兼ねて見に行ってきた。マスターがハンドドリップで淹れる自家焙煎コーヒーと、奥さまが作るチキンカレーもおいしかっ […]