エチオピアのベレカコーヒーを浅煎りで飲んだ感想 公開日:2023年2月6日 コーヒー 浅煎りで焙煎したエチオピアのベレカというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。レモンティーのような酸味とハチミツを思わせるほのかな甘味が楽しめた。香りが際立つコーヒーだった。 続きを読む
コスタリカのブラックハニーコーヒーを中煎りで飲んだ味の感想 公開日:2023年2月4日 コーヒー コスタリカのブラックハニーというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。ハニープロセスと呼ばれる精製法で処理されたブラックハニーは、気品のある酸味と甘味が特徴のコーヒーだった。 続きを読む
ブラジル産キャラメラードコーヒーを中煎り焙煎で飲んだ感想 更新日:2023年2月18日 公開日:2023年2月2日 コーヒー ブラジルのサンタカリーナ農園で生産されたキャラメラードというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。まろやかな甘い香りと、すっきりしたコクが楽しめた。 続きを読む
タイのドイチャンコーヒーを中深煎りで飲んだ感想 更新日:2023年5月25日 公開日:2023年1月28日 コーヒー タイのドイチャンコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中深煎り。すっきりして飲みやすいというのが飲んだ感想。苦味はなく、ミルクチョコレートのようなやわらかな甘みが楽しめた。 続きを読む
コロンビア産マグダレナ・コーヒーを中深煎りで飲んだ感想 更新日:2023年1月21日 公開日:2023年1月14日 コーヒー コロンビア産のマグダレナというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中深煎り。ビターチョコレートのような苦味と甘みのある芳醇な味わいが楽しめた。 続きを読む
インドネシアのコピルアックを自家焙煎珈琲店で飲んだ味の感想 公開日:2023年1月13日 コーヒー インドネシア産のコーヒー・コピルアックを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。ジャコウネコの排泄物から集めた世界でもっとも高価なコーヒーとしても知られ、発酵系の独特な香りと複雑な味がした。 続きを読む
パナマ産ゲイシャコーヒーを浅煎りで飲んだ味の感想 更新日:2023年7月21日 公開日:2022年12月16日 コーヒー パナマ産ゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は浅煎り。カップ&ソーサーはノリタケのアイラプラチナ・シルバー。ゲイシャは、柑橘系の香りが鼻から抜ける上品なコーヒーだった。 続きを読む
ブラジル産カフェ・ヴィーニョ中深煎りコーヒーを飲んだ感想 公開日:2022年12月14日 コーヒー ブラジル産のカフェ・ヴィーニョという銘柄のコーヒーをなじみの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は中深煎り。赤ワインを思わせるフルーティーな香りと、まろやかな甘みとコクが特徴のコーヒーだった。 続きを読む
ルワンダ・ハニーというコーヒーを中深煎りで飲んだ感想 更新日:2023年5月21日 公開日:2022年12月13日 コーヒー ルワンダ・ハニーという銘柄のコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。産地はアフリカのルワンダ。豆の焙煎度は中深煎り。味は、ブドウを思い起こさせるフルーティーな香りと、チョコレートのようなコクのあるコーヒーだった。 続きを読む