パプアニューギニア産ブヌンウー農園のコーヒーを中深煎りで飲んだ味の特徴
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パプアニューギニアのブヌン・ウー農園で生産されたコーヒーをなじみの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中深煎り。飲んだ味の特徴は、甘味・酸味・苦味のバランスがよく、すっきりした飲みやすいコーヒーだった。
「珈家」の記事一覧
フルッタ・メルカドンというブラジルのコーヒーを飲んだ味の感想
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フルッタ・メルカドンというブラジルのコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。果実市場と称される天然酵母で熟成した珍しいコーヒーで、最初から最後までフルーティーな香りと味が楽しめた。
深煎り焙煎のタンザニア産キリマンジャロコーヒーは美味しかった。
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深煎りで焙煎したタンザニアのキリマンジャロコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。気品のある濃厚なコクとダークチョコレートを思わせる味わい深い甘味がなんともいえず美味しかった。
エチオピアのベレカコーヒーを浅煎りで飲んだ感想
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浅煎りで焙煎したエチオピアのベレカというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。レモンティーのような酸味とハチミツを思わせるほのかな甘味が楽しめた。香りが際立つコーヒーだった。
コスタリカのブラックハニーコーヒーを中煎りで飲んだ味の感想
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コスタリカのブラックハニーというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。ハニープロセスと呼ばれる精製法で処理されたブラックハニーは、気品のある酸味と甘味が特徴のコーヒーだった。
越谷市下間久里の古民家カフェ珈家で陶芸作品販売会とランチを楽しむ
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2023年2月2日。越谷市下間久里の古民家カフェ・珈家（かや）で開かれた女性陶芸作家さんの作品販売会をランチを兼ねて見に行ってきた。マスターがハンドドリップで淹れる自家焙煎コーヒーと、奥さまが作るチキンカレーもおいしかっ […]
ブラジル産キャラメラードコーヒーを中煎り焙煎で飲んだ感想
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ブラジルのサンタカリーナ農園で生産されたキャラメラードというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中煎り。まろやかな甘い香りと、すっきりしたコクが楽しめた。
タイのドイチャンコーヒーを中深煎りで飲んだ感想
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タイのドイチャンコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。焙煎度は中深煎り。すっきりして飲みやすいというのが飲んだ感想。苦味はなく、ミルクチョコレートのようなやわらかな甘みが楽しめた。
パプアニューギニアのコーヒーを中深煎りで飲んだ感想
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パプアニューギニアのコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店で飲んだ。コーヒー豆の等級は「AA」。焙煎度は中深煎り。飲んだ感想は、酸味・苦味・甘みのバランスがよく、芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめた。