2回目訪問｜2023年1月23日
2回目の訪問は初訪問から5か月後の2023年1月23日。
ずっと再訪したかった正華楼。ようやく行くことができた。
今回は何を食べようか
ボクは初回同様、チャーシューメンを注文。あれも食べたい、これも食べたいと思っていたんだけど、前回食べた赤いチャーシューの味が忘れられずに、けっきょくは、前回と同じメニューになった。
前回は五目かた焼きそばを食べた相棒は、メニューとにらめっこして、あれこれ悩んだ末、うまにそばを注文。そのほか二人で前回同様チャーハンと餃子を頼んだ。
チャーシューメン
最初にチャーシューメンが届いた。これこれ、前回食べて感動した赤いチャーシュー。肉はやわらかく、脂身が甘い。5か月ぶりの再会だ。もうたまりませんな～
ギョーザ
続いて餃子。ほどよくパリパリに焼かれた皮はもっちもち。餡（あん）はジューシー。肉汁がこれまたうまい。厨房を仕切っている正華楼の三代目、いい仕事してますねぇ。
チャーハン
そしてチャーハン。王道の味だ。ご飯の間から顔を出している赤いチャーシューもいとおしい。添えられた中華スープはこれまた絶品。じつにうまい。
うまにそば
最後に相棒が頼んだうまにそば。ニンジン・ナルト・ハクサイ・タケノコ・キクラゲ・ハクサイ・ピーマン・豚肉……。いろ鮮やかな具が、とろみをまとって、細い麺の上に載っている。ひとくちいただいたが、なんともやさしい味だった。うまにそばだけにウシ負けた（笑）
2回目の訪問となった正華楼。期待を裏切らない王道の味に、今回も星！みっつです！
次回は何を食べようか
店を出て、入口脇にあるショーケースのぞく。次回は何を食べようか。ワンタンメンと五目チャーハンを食べてみたい。酢豚と肉だんごもいいな、いやいや中華丼も捨てがたい。
といいつつ、またチャーシューメンを注文するような気もする……。
3回目訪問｜2023年4月3日
2023年4月3日。3回目の訪問。今回はワンタンメンとチャーハンとギョーザをいただいた。チャーハンと餃子は安定の味。期待を裏切りません。
ワンタンメン
今回の主役はワンタンメン。
自家製麺の麺は細く、あっさり醤油系スープとの相性もいい。具は、赤いチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ。
ワンタンは餃子と同様、皮がモチモチ。肉の旨みがぎゅっと詰め込まれている。他店ではなかなか味わえない食感だ。
赤いチャーシューは絶品だし、ワンタンもめちゃくちゃ旨い。チャーシューは一枚だけだともの足りないので、チャーシューワンタンメンというのを三代目にお願いして、次回、特別に作ってもらおうかな。
3回目の正華楼、今日も大満足だった。
定休日変更のお知らせ
今まで正華楼は毎週、木曜日が定休日だったが、今月（2023年4月）から、木曜日と第一・第三水曜日が定休日になった。覚えておかないと。二週間前、木曜日定休だったのをうっかり忘れて、木曜日に行ってがっかりしたからなぁ……。
