越谷市下間久里の古民家カフェ珈家で陶芸作品販売会とランチを楽しむ

ランチタイム

予約席

今日はカウンター席を予約しておいた。席にすわって、ランチの前にまずはコーヒーを一杯。何をいただこうかな。

食前のコーヒーはブラックハニー

食前のコーヒーは、マスターおすすめのブラックハニーをいただくことにした。生産地は中南米のコスタリカ。焙煎度は浅煎り。ハニープロセスと呼ばれる精製法で処理されているので、甘味が特徴とのこと。

ハンドドリップ

マスターがハンドドリップする様子を眺められるのもカウンター席の特権。自分が頼んだコーヒーが抽出されるのを見るのも楽しい。粉もきれいにゆっくりとふくらんでいく。

ブラックハニーの味

淹れたてのブラックハニーをいただいた。カップ＆ソーサーは、奥さまが選んでくれたノリタケのホワイトパレス。ブラックハニーは、きれのある香り高い酸味と、まろやかな甘みのある上品なコーヒーだった。

食事はチキンカレー

食事はチキンカレーのサラダ付きをいただいた。奥さまが作る珈家のチキンカレーはオープン当時から変わらぬ人気メニューのひとつ。女性には焼きカレーが人気だが、ボクは、チキンカレー派。サラダはシャキシャキの食感で、ヒマワリの種や木の実も入っている。
 
珈家のチキンカレー。今日も安定した旨さだった。

食後のコーヒーはルワンダハニー

食後のコーヒーは、ルワンダのハニーコーヒーをいただいた。食前は、コスタリカのブラックハニーをいただいたので、同じ「ハニープロセス」で精製されたコーヒーの違いを確かめてみようと思う。

ハンドドリップ

コスタリカのブラックハニーは中煎りだったが、ルワンダハニーは中深煎なので、ハンドドリップしたとき、粉がモコモコとふくらんでいく。ふくらみ具合を見てもおいしいコーヒーだと分かる。

ルワンダハニーの味

ルワンダハニーをいただく。奥さまが選んでくれたカップ＆ソーサーは、ノリタケのジョージアンターコイズ。ブラックハニーは、まろやかな甘みだったが、ルワンダハニーは深みのある甘味だ。とくに後半は、ダークチョコレートを思わせる心地よい甘味がずっと残った。

後記

チキンカレーもうまかった。コーヒーもおいしかった。女性陶芸作家さんの陶芸作品展示販売会も目の保養になった。お目当ての陶芸作品（ステーキ皿）を買い損ねたのは残念だったが、買い損ねたステーキ皿は、ボクよりも買った女性に縁があったのだろう。
 
最後に、このたび陶芸作品展示販売会に出展した陶芸作家さん。ぜひまた、珈家でやってください。そのときは、いちばんで、ステーキ皿を購入させていただきますから。

珈家営業情報

自家焙煎珈琲店・珈家（かや）の住所は、埼玉県越谷市下間久里772-4（ 地図 ）。郵便番号は 343-0045 。営業日は木金土日の四日間。営業時間は午前11時から午後5時まで。駐車場は17台。コーヒー豆の量り売りもやっている。詳細は珈家のホームページで要確認。