「ゲイシャ」の記事一覧

台湾の阿里山（ありさん）で生産されたゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は中煎り。チョコレートのような甘みとジューシーな味が特徴のコーヒーだった。

2023年7月22日。越谷市下間久里にある自家焙煎珈琲店・珈家（かや）へ。マスターが特別に少しだけ焙煎したというパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャをいただいた。焙煎度は浅煎り。一杯目はホットで、二杯目はアイスコーヒーで。

パナマ・チリキ県バンビート地区にあるカカオ農園で生産されたゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店のマスターが浅煎り焙煎したので、ホットとアイスの両方を飲んで味を比べた。

グアテマラのウェウェテナンゴ地域にあるプロヴィデンシア農園で生産されたゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は浅煎り。紅茶のアールグレイのような高貴な香りが際立つコーヒーだった。

浅煎りで焙煎したエチオピアのグジゲイシャというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲で飲んだ。グレープフルーツを思わせる柑橘系のまろやかな酸味が特徴のコーヒーだった。

パナマ産ゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は浅煎り。カップ＆ソーサーはノリタケのアイラプラチナ・シルバー。ゲイシャは、柑橘系の香りが鼻から抜ける上品なコーヒーだった。