エチオピア産モカ・コンガG1コーヒーを浅煎りで飲んだ味の感想
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エチオピアのイルガチェフェ地方コンガ地区で生産されたモカ・コーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は浅煎り。飲んだ味の感想は、グレープフルーツを思わせる濃厚な酸味とメープルシロップのようなほのかな甘みが特徴 […]
キングオブティピカというコロンビアのコーヒーを飲んだ味の感想
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コロンビアのキングオブティピカというコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は中煎り。飲んだ感想は、柑橘系の酸味やハチミツの香りなど味の変化と濃厚な風味が特徴的だった。
『ホツマツタヱ』現代語訳おすすめ入門書はこの4冊
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『ホツマツタヱ』をゼロから学べるおすすめの入門書を私が実際に読んだ本のなかから4冊厳選して紹介する。どの書籍も原文の内容がわかりやすい現代語訳になっているので、無理なく読める。
日本の見世物の歴史と見世物小屋の内容がわかるおもしろい本
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江戸時代に開花した日本の珍芸・怪奇・好色見世物や見世物小屋のいかさまなどを集録したおもしろい本『見世物の歴史』古川三樹・著（雄山閣）を買って読んだ。好奇心をそそられた内容と感想を紹介する。
エチオピア産モカ・コチャレG1ナチュラルを中煎りで飲んだ味の感想
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エチオピアのイルガチェフェ地方コチャレ地区で生産されたモカ・コーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は中煎り。飲んだ味の感想は、柑橘系の酸味とジューシーな口あたりが特徴的だった。
深煎り焙煎したインドプランテーションAコーヒーを飲んだ味の感想
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深煎りで焙煎したインドのプランテーションAというアラビカ種のコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。味の特徴は丸みをおびたやさしい苦みと甘み。深煎りを象徴するような美味しいコーヒーだった。
奇書『竒珍怪』『続・奇珍怪』（田中香涯・著）の内容と読んだ感想
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日本の奇談珍聞怪話を集めた二冊の奇書『竒珍怪』『続・奇珍怪』（田中香涯・著）を怖いもの見たさ半分、珍しいもの見たさ半分で買って読んだ。戦前と戦後に発行された古い本だが、好奇心をそそられた内容を感想とともに紹介する。
佐野市新吉水町の自家焙煎珈琲・珈琲音は居心地のいい喫茶店だった。
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2023年8月30日。仕事で栃木県佐野市へ。同僚と早めの昼食を終えて、ひと息つこうと、おいしいコーヒーが飲める店をスマホで探して立ち寄ったのが新吉水町の自家焙煎珈琲・珈琲音（かひあん）。これが大当たり。居心地のいい喫茶店 […]
台湾の阿里山で生産されたゲイシャコーヒーを中煎りで飲んだ味の感想
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台湾の阿里山（ありさん）で生産されたゲイシャコーヒーを行きつけの自家焙煎珈琲店でいただいた。焙煎度は中煎り。チョコレートのような甘みとジューシーな味が特徴のコーヒーだった。